Razlike med centrifugalno in Vogelsang črpalko za vino?

Ste vedeli, da v Sloveniji vino pridelujemo v kar 9 vinorodnih okoliših in letno pridelamo med 800.000 in 900.000 hektolitri vina, pri tem pa z kar 64 % prevladujejo bela vina? Ali to, da je bilo v letu 2018 v register vpisanih kar 30.000 pridelovalcev grozdja in vina?

V zadnjih letih se slovenska vina vztrajno vzpenjajo na najvišja mesta na mednarodnih vinskih tekmovanjih, saj se glede na kvaliteto lahko kosajo tudi z najboljšimi tujimi vini. Pri tem pa je pomembno vedeti, da enega najpomembnejših faktorjev pri pridelavi kvalitetnega vina predstavlja črpalka za vino. Najpogosteje se uporabljajo centrifugalne črpalke, pri katerih lahko izpostavimo kar nekaj slabosti, ki vplivajo na slabšo kvaliteto vina. Na primer:

  • Poškoduje grozdje
  • Potrebuje večje število obratov za dosego želenega tlaka
  • Nihanje temperature in pretoka
  • Glasnost in pulziranje
  • Prezračeno vino
  • Slabša kvaliteta vina

Zato smo v Vogelsang-u v sodelovanju z vinarji razvili črpalko za vino,  ki izključuje vse zgoraj navedeno, saj smo želeli na trg postaviti najbolj dovršeno črpalko za vino. Značilnosti naše črpalke so:

MOČNA IN PRILAGODLJIVA

Različnih velikosti glede na vaše želje in potrebe.

RAZLIČNIH VELIKOSTI

V naši ponudbi najdete tako manjše mobilne črpalke kot večje stacionarne črpalke za vino.

Slika 1: Mobilna črpalka za vino

 

 

  Slika 2: Grozdje ostane nepoškodovano.

 

 

 

 

GROZDJE OSTANE NEPOŠKODOVANO

Pri črpanju je črpalka nežna do grozdja in kožice ne poškoduje, kar vpliva na kvaliteto vina.

PREČRPAVANJE

Ločevanje sladkorja se zmanjša na minimum, kar omogoča daljše prečrpavanje. Tako lahko

iz grozdja dobimo čim več arome, kar vpliva na kvaliteto vina.

VSESTRANSKA UPORABNOST

Vogelsang vinske črpalke so vsestranske. Z njimi je mogoče opraviti prenos vina iz cistern,

shranjevanje, hlajenje, stekleničenje, prečrpavanje in še mnogo več.

KONSTANTEN PRETOK IN TIHO DELOVANJE

Črpalke so v primerjavi s standardnimi črpalkami izjemno tihe in imajo konstanten pretok.

NE PULZIRA

Zaradi posebnih HIFlo rotorjev ne prihaja do pulziranja in posledično do penjenja vina.

NAREJENA IZ VISOKO KVALITETNIH MATERIALOV

Narejena iz nerjavečega jekla, kav vpliva na kvaliteto vina in življenjsko dobo črpalke.

PREPROSTO VZDRŽEVANJE

Črpalke za vino so preproste za vzdrževanje na licu mesta. Omogočimo lahko tudi praktično izobraževanje v Nemčiji (matična tovarna) in vam tako pomagamo pri razumevanju in optimalni uporabi črpalke.

Poleg tega pa ponudba vključuje še širok spekter dodatne opreme: voziček iz nerjavečega jekla, konektorje, konektor za dušik, 3-potni DN 100 ventil, priključni kabel z industrijskim vtikačem, kontrolni panel z zaslonom na dotik, brezžično upravljanje preko aplikacije, merilec pretoka in avtomatski števec litrov in še mnogo več.

Zadovoljni kupci

Po svetu se nahaja že večje število zadovoljnih kupcev. Za nakup Vogelsang črpalke za vino so se odločili iz zelo preprostega razloga – Vogelsang črpalke zmorejo to, česar druge ne!

Slika 3: Andrea Zannoni

“Vogelsang črpalko za vino sem izbral, ker trenutno ponuja najboljšo rešitev za črpanje vina na trgu” Andrea Zannoni, Val d’Oca Srl – Cantina Produttori di Valdobbiadene, Italija

 

Prepričala ga je predvsem njihova vsestranska uporabnost, kvaliteta, vzdržljivost, hitrost in tiho delovanje. Izpostavil je, da jim daljinsko upravljanje črpalke precej olajša delo. Poleg tega je odporna na tresljaje, s čimer vino ohrani vse dobre lastnosti.

Tudi German Salaya iz Čila je želel dodatno optimizirati proizvodni postopek. Vendar so se pri tem soočali s težavo črpanja rdečega in belega vina z višjo vsebnostjo trdnih snovi. Poleg tega je delo vključevalo veliko ročnega dela, pri čemer je hitreje prišlo do napak, na primer to, da so tujki in prah med postopkom zašli v mošt in tako onesnažili celoten rezervoar.

V iskanju boljše rešitve so se odločili za Vogelsang črpalko za vino z inteligentnim nadzornim sistemom, ki jih je razbremenila večjega dela ročnih del. Celoten postopek se odvija hitreje, manj je možnosti za napake, poleg tega pa nova črpalka za vino močno vplivala na kvaliteto vina.

Več informacij o črpalki za vino najdete na tej povezavi.