Razlike između centrifugalne i Vogelsang crpke za vino?

Jeste li znali da se u Sloveniji vino proizvodi u čak 9 vinorodnih područja i proizvede između 800.000 i 900.000 hektolitara vina godišnje, pri čemu bijela vina dominiraju sa čak 64 %? Ili da je u 2018. godini registrirano čak 30.000 proizvođača grožđa i vina?

Posljednjih godina slovenska vina zauzimaju vodeća mjesta na međunarodnim vinskim natjecanjima jer se po kvaliteti mogu natjecati s najboljim stranim vinima. Međutim, važno je znati da je jedan od najvažnijih čimbenika u proizvodnji kvalitetnog vina upravo crpka za vino. Najčešće se koriste centrifugalne crpke kod kojih možemo ukazati na dosta nedostataka koji utječu na lošiju kvalitetu vina. Na primjer:

• Oštećuje grožđe
• Za postizanje željenog tlaka potreban je veći broj okretaja
• Promjene temperature i protoka
• Glasnoća i pulsiranje
• Prozračeno vino
• Lošija kvaliteta vina

Stoga je Vogelsang u suradnji s vinogradarima razvio crpku za vino  koja isključuje sve navedeno jer smo željeli na tržište plasirati najsofisticiraniju crpku za vino. Karakteristike naše crpke su:

SNAŽNA I FLEKSIBILNA

Različite veličine prema vašim željama i potrebama.

RAZLIČITIH VELIČINA

U našoj ponudi možete pronaći i manje mobilne crpke i veće stacionarne crpke za vino.

Slika 1: Mobilna crpka za vino

 

 

  Slika 2: Grožđe ostaje neoštećeno.

 

 

 

 

GROŽĐE OSTAJE NEOŠTEĆENO

Tijekom crpenja crpka je nježna prema grožđu i ne oštećuje kožicu, što utječe na kvalitetu vina.

CRPENJE

Odvajanje šećera svedeno je na minimum, što omogućuje dulje crpenje. Na taj se način

iz grožđa može dobiti što više arome, što utječe na kvalitetu vina.

SVESTRANA PRIMJENA

Vogelsang crpke za vino su svestrane. Mogu se koristiti za prijenos vina iz cisterni,

skladištenje, hlađenje, punjenje u boce, crpenje i još mnogo toga.

STALNI PROTOK i TIHI RAD

Crpke su izuzetno tihe i imaju konstantan protok u odnosu na standardne crpke.

BEZ PULSIRANJA

Zbog posebnih HIFlo rotora ne dolazi do pulsiranja i posljedično pjenjenja vina.

IZRAĐENA OD VISOKOKVALITETNIH MATERIJALA

Izrađena od nehrđajućeg čelika, što utječe na kvalitetu vina i vijek trajanja crpke.

JEDNOSTAVNO ODRŽAVANJE

Crpke za vino jednostavno se održavaju na licu mjesta. Također možemo pružiti praktičnu obuku u Njemačkoj (matična tvornica) kako bismo vam pomogli da razumijete i optimalno koristite crpku.

Osim toga, u ponudi je i široka paleta dodatne opreme: kolica od nehrđajućeg čelika, priključci, priključak za dušik, 3-putni ventil DN 100, priključni kabel s industrijskim utikačem, upravljačka ploča osjetljiva na dodir, bežično upravljanje putem aplikacije, mjerač protoka i automatski brojač litara i još mnogo toga

Zadovoljni kupci

Diljem svijeta postoji veliki broj zadovoljnih kupaca. Odlučili smo kupiti crpku za vino Vogelsang iz vrlo jednostavnog razloga – crpke Vogelsang mogu učiniti ono što druge ne mogu!

Slika 3: Andrea Zannoni

»Odabrao sam Vogelsang crpku za vino jer trenutno nudi najbolje rješenje za crpljenje vina na tržištu«, Andrea Zannoni, Val d’Oca Srl – Cantina Produttori di Valdobbiadene, Italija

 

Posebno ga je uvjerila njihova svestrana primjena, kvaliteta, izdržljivost, brzina i tihi rad. Istaknuo je da im daljinsko upravljanje crpkom znatno olakšava rad. Osim toga, otporna je na vibracije, čime se čuvaju sva dobra svojstva vina.

German Salaya iz Čilea također je želio dodatno optimizirati proizvodni proces. Međutim, suočili su se s problemom crpenja crnog i bijelog vina s većim udjelom krutih tvari. Osim toga, rad je uključivao puno ručnog rada, pri čemu je brže dolazilo do pogreški, kao što je ulazak stranih tijela i prašine u mošt tijekom procesa, što je kontaminiralo cijeli spremnik.

U potrazi za boljim rješenjem odlučili su se za crpku za vino Vogelsang s inteligentnim sustavom upravljanja, što ih je rasteretilo većeg dijela ručnog rada. Cijeli proces odvija se brže, manje je mogućnosti za pogreške, osim toga, nova crpka za vino uvelike utječe na kvalitetu vina.

Više informacija o crpki za vino možete pronaći na ovoj poveznici.